Avena
sativa
Alfa Beta
Es una gramínea de
ciclo anual, este cereal tiene una raíz fibrosa, un tallo que se eleva hasta un
metro y veinte centímetros, con algunas hojas planas y angostas. Las flores se
organizan en dos panículos de unos treinta centímetros de largo con dos espigas
de hasta 2,5 cm. Su distribución como sembradío es muy amplia.
Las variedades de
avena que se utilizan comúnmente son variaciones que se obtuvieron de las
especies salvajes a medida que se han ido cultivando.
Principios
activos y efectos
VINIL-GUAIACOL,
Antiedematoso, antiinflamatorio, antiprostaglandínico, inhibidor de la síntesis
de prostaglandinas.
ÁCIDO ACÉTICO,
Acidulante, antibacteriano, expectorante, fungicida.
BENZALDEHÍDO,Alergénico,
antibacteriano, anticanceroso, antiséptico, antiespasmódico, inmunoestimulante.
BIOTINA,
antidermatítico, antiseborréico, antialopécico, antineurálgico.
ACIDO FERULICO,
analgésico, antialérgico, antimicótico, antiestrogénico, anticanceroso
hepático.
LIGNINA,
antibacteriano, antioxidante, hipocolesteromiante, laxante, antitumoral.
ACIDO CUMARICO,
citotóxico, antiespasmódico, inhibidor de la síntesis de prostaglandina.
QUERCITINA,
analgésico, antiagregante, antianafiláctico, antiarteroesclerosante, anti
enfermedad de Crohn, preventivo del carcinoma mamario.
ACIDO VAINÍLLICO,
inhibidor de la aldosa reductasa, antihelmíntico, antioxidante, anti
activadores de los proto onco genes, ascaricida.
Usos
Si bien todos los
cereales deben formar parte principal de la dieta de un ser humano, cada uno de
ellos tiene algunas propiedades específicas que dominan por sobre otras, el uso
de la avena como un constituyente de la dieta evidentemente favorece la
recuperación de ciertas dolencias.
Se la utiliza tanto
para tratar los niveles altos de colesterol como para las hipertrigliceridemias
primarias, y se ha demostrado su efectividad en la remoción de la nicotina,
incluso demuestra menguar el deseo del fumador. Es por supuesto preventiva del
desarrollo de la arterioesclerosis.
Es de indicación
primaria en las dietas de los enfermos que sufren de angina de pecho e
insuficiencia cardíaca.
Tradicionalmente y en
muchas medicinas folklóricas se la ha utilizado como un reconstituyente
primario del sistema nervioso en casos de ansiedad, depresión, insomnio y en
otras alteraciones menores.
Aplicada como
emplasto en forma local es útil para el tratamiento de eczemas de distinta
naturaleza.
Es de gran ayuda para
regularizar los ciclos catárticos intestinales y se la indica como dieta en los
casos de inflamaciones y accesos febriles. Evita el estreñimiento.
Los trabajos de
investigación mas modernos indican que la avena produce un aumento de la
exitación sexual en los hombres y una mejoría de las funciones.
En la terapéutica del
Dr. Bach está recomendada para momentos de incertidumbre e insatifacción.
Los médicos ayurvedas
la prescriben para desintoxicar al cuerpo de opio.
La semilla tostada se
utiliza como reemplazo del café en las dietas que deben evitar las xantinas.
Usos
Tradicionales:
Se utiliza la cocción
en hervor durante diez minutos de la raíz en una dosis de una cuchara (tipo té)
por cada tasa de agua, se dosifica en tres tazas al día, una media hora antes
de cada comida. Para aplicaciones tópicas se añade al agua de baño una cocción
realizada con 1/2 Kg. en un litro de agua.
La tintura de cálamo
que se puede obtener por maceración en alcohol cortes finos del rizoma durante
siete días y filtrando a continuación se utiliza en compresas y curiosamente
también servida como condimento.
En los países árabes
se utiliza en esencia como afrodisíaco, aunque es popularmente más conocida
como aperitivo, eupéptico y carminativo (útil para problemas de digestión lenta
y gases).
Aplicado en forma
tópica funciona como relajante muscular y sedante débil del sistema nervioso,
funciona como analgésico en los reumáticos y también contribuye a conciliar el
sueño, y calmar el prurito de las urticarias y otras erupciones.
La masticación de la
raíz es utilizada para combatir el hábito del tabaco.
Efectos
adversos y contraindicaciones
No se la asocia a
ningún efecto adverso ni contraindicaciones ni tiene interacciones conocidas
con ninguna droga.
El gluten puede ser
un problema en aquellos individuos sensibles.
Un exceso de consumo
puede llegar a producir leves dolores de cabeza.
Bibliografía
Utilizada:
Anand CL. Effect of
Avena sativa on cigarette smoking. Nature 1974;233:496.
Grieve, M. 1931 A
Modern Herbal, (ed. C.F. Leyel 1985), London.
Hoffmann, D. 1990 The
New Holistic Herbal, Second Edition, Element, Shaftesbury.
Mills, S.Y. 1993 The
A-Z of Modern Herbalism, Diamond Books, London.
Heinerman, John.
Heinerman's Encyclopedia of healing herbs & spices
Duke's personal
files.
Publicación:
alfabeta.net
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